Анастасия Казанцева проверила качество бесплатного питания надымских детей
В ходе рабочего визита в город Надым депутат окружного парламента Анастасия Казанцева приняла участие в ревизии пищеблоков в образовательных учреждениях города. Согласно Федеральному Закону №273 «Об образовании», с 1 сентября 2020 года все российские школы должны полностью и бесплатно обеспечить каждого ученика 1-4 классов как минимум одним горячим блюдом в день.
Школа №9 – самая большая в Надыме. В двух ее корпусах обучаются почти 1400 детей. Рабочий день персонала столовой начинается в 3 часа утра. 13 поваров готовят блюда и выпечку сразу по нескольким видам меню: заказному, дополнительному и цикличному, по которому 1 раз в день бесплатно питаются 655 младшеклассников школы. Меню разрабатываются на основе пожеланий детей и с периодичным включением северных продуктов.
«Если у нас массовая поставка оленины или северной рыбы – мы ее используем. Также, при вводе новых блюд в школах, мы устраиваем дегустационные дни. Дети отмечают галочкой – что понравилось, а что нет. В старших классах – школьники более требовательны. Они даже создали группу контроля, мы им показывали сертификаты», - рассказала индивидуальный предприниматель Роза Глушкова, обслуживающая столовые трех школ города.
Работу столовой школы комиссия оценивала по 19 пунктам: наличие маркировки и товаросопроводительной документации, условия хранения продукции и сроки годности, наличие термометров, соблюдение правил отбора, хранения проб и др. Аналогичная проверка была проведена в детском саду «Огонек».
«Мы кормим 135 детей. Сегодня на обед - суп фасолевый, плов с отварной говядиной, винегрет и компот. Все приготовлено с соблюдением новых правил СанПиНа. С февраля в новом меню увеличили количество яиц, овощей, уменьшили колбасные изделия», - пояснила шеф повар детского сада «Огонек» Меланья Варфаламеева.
«В целом, все очень хорошо организовано. Есть хорошие начинания и наработки. В первую очередь, моя задача посмотреть, как организовывается питание во всем регионе. В Надыме своя система организации, знаю, что в других муниципалитетах другая, но эта система работает хорошо, соответственно, мы можем сказать, что в Надыме все нормативы соблюдаются», - резюмировала после ревизии депутат Законодательного Собрания Анастасия Казанцева.
Система бесплатного питания для младшеклассников на Ямале работает уже несколько лет. Тем не менее, новая федеральная мера соцподдержки обеспечит субъектам стабильное финансирование. В 2020 году из госказны на эти цели выделены 22 миллиарда рублей, часть из них направлена в Арктический регион. На полученные средства ямальские школы и детские сады уже обновили оборудование. К примеру, надымский «Огонек» закупил в группы посудомоечные машины.
