В Лабытнанги состоялся мега-фестиваль здоровья «Снежный старт»
Фестиваль также включал в себя костюмированный спуск на лыжах и сноубордах, чемпионат по рыбной ловле, конкурс на самого лучшего и креативного снеговика.
«Мы, северяне, знаем, что самая вкусная уха та, которая приготовлена на улице, она приправлена свежим воздухом, а потому становится ароматнее и вкуснее. Выбрать лучшую уху в конкурсе было не просто, каждый участник применил какую-то свою изюминку в приготовлении, креативно подал и представил свое блюдо, главным ингредиентом которого конечно стала северная рыба», – рассказывает Олеся Малахинская.
Всего в конкурсе приготовление ухи приняло участие 5 команд, на приготовление блюда у конкурсантов было 2 часа, а критериями оценки стали – вкус и аромат, наваристость, прозрачность бульона, готовность всех ингредиентов, оригинальность подачи. В результате подсчета баллов победителем стала команда «Премудрый пекарь».
